Il est bien hasardeux de
retracer l'histoire de la cornemuse! Certains la font remonter
à l'Antiquité et il est certain que la technique
permettant de fabriquer une chevrette était accessible
dès ces temps anciens.
Mais l'iconographie ne montre des représentations fiables de
cornemuse qu'à partir de la fin du XIIe siècle. Il
semble que l'on ait alors songé à supprimer
l'exténuant exercice de la respiration
circulaire en plaçant la muse
à l'extrémité d'une réserve d'air retenue
dans une poche étanche. Celle-ci fut d'abord faite d'une vessie animale, puis rapidement fut
remplacée par une peau
animale complète formant une outre. Par la suite, le
sac en cuir fut cousu, prenant des forme plus favorables au
jeu.
Pour tous ces instruments, le son était produit par une anche
simple.
Souvent, dans un souci de puissance sonore, l'instrument
était doublé : les deux tuyaux de jeu émettaient
les mêmes notes.

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Cathédrale de Burgos - milieu du
XIIIe s.
Evoluant peu à
peu, cet instrument
donne naissance à la
cornemuse à
bourdon.
Mais des instruments rudimentaires à un seul chalumeau
continuèrent à exister.
Eglise de Caudebec-en-Caux
vers 1510
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